Grill-Gemüse-Päckchen

Passend zum tollen Wetter: 

Grill-Gemüse-Päckchen: 

2 Zucchini (0,64 €)

1 Aubergine (0,41 €) 

250 gr. Champignons (0,99€)

Paprika (rot, grün, gelb) (1,39€) 

50 gr. Wilmersburger Pizzaschmelz (0,55€) 

300 gr. Baguette zum Aufbacken (0,35€)

Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einer großen Schüssel vermischen.
Auf Alufolie (ca. 30 - 40 cm lang) etwas Gemüse schichten, mit Pizzaschmelz bestreuen und ein geschlossenes Päckchen daraus machen. 

Ich habe 4 Gemüsepäckchen gemacht, auf den heißen Grill gelegt und ca. 10 - 20 Minuten draufgelassen (je nach Hitze und Hunger) - Sehr lecker!!! 
Dazu gibt's dann noch Baguettesemmeln.


Das macht dann für zwei wirklich üppige Portionen 3,17€ = 1,59€ pro Person


(1/3 des Gemüses ist noch übrig, daraus wird noch eine Nudelrestepfanne oder Thai Curry gezaubert)