Dienstag, 20. September 2011

Magische Kohlsuppe

 Nun über die Magie lässt sich sicherlich streiten, aber Tatsache ist: Sie schmeckt unglaublich lecker!

1 Zwiebel und 3 Zehen Knoblauch in Pflanzenöl andünsten
1/2 Kopf Weißkohl (kleingeschnitten), 1 Kopf Blumenkohl (in kleine Rößchen zerteilt) und 3 Karotten in "Halbscheiben" dazu geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Ca. 45 Minuten vor sich hinköcheln lassen und mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.
L E C K E R !!!


Dazu noch selbstgebackenes Mehrkornbrot
Einfach traumhaft bei diesem nasskalten, ekligem Wetter!

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