tag:blogger.com,1999:blog-62669401132787727732024-03-13T15:58:23.929+01:00Lecker und leidfrei durch's LebenLenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.comBlogger147125tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-56625929715954685602014-08-05T10:24:00.004+02:002014-08-27T10:04:56.244+02:00es geht weiter ... <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">... </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />und zwar findet ihr ab sofort unter </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><a href="http://lenas-kochzauber.blogspot.de/">http://lenas-kueche.blogspot.de/</a></span> <br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">wieder Rezepte von mir :-) </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-66890486544148350152014-03-07T22:21:00.001+01:002014-03-07T22:21:34.068+01:00gebackener veganer "Käse" <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich bin vor kurzem über diesen Mozzarella <a href="http://nordischroh.com/2013/11/13/veganer-rohkost-mozzarella/">HIER </a>gestolpert und rettungslos verliebt. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Diverse Male gab's nun schon "Tomate-Mozzarella", aber nun bin ich wirklich restlos begeistert: </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">gebackener veganer Käse</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tYYCd8hD7hg/Uxo4RfiibYI/AAAAAAAABG4/-rtAcyliGZA/s1600/20140307_213140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tYYCd8hD7hg/Uxo4RfiibYI/AAAAAAAABG4/-rtAcyliGZA/s1600/20140307_213140.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1x den o. g. Rohkost-Mozzarella herstellen </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(wenn ich gerne die typisch runde Form haben wollt, dann am besten in eine passende Schüssel geben und damit über Nacht in den Kühlschrank stellen - der Käse passt sich dann optimal an die Form an) </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">eine dickflüssige Pampe herstellen aus: <br /> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">~ 100 ml Pflanzenmilch eurer Wahl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">~ 6 EL Hefeflocken</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">~ Salz, Pfeffer, etwas Gemüsebrühepulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">~ 2 EL Sojamehl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">~ ca. 4 - 6 EL Dinkelvollkornmehl</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(ggf. müsst ihr entweder mit Milch strecken oder noch Mehl dazugeben. Es sollte eine extrem zähflüssige, würzige Pampe sein) <br /> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Meine Panade besteht aus zerbröselten Cornflakes, Vollkornpaniermehl und etwas gepufftem Amaranth. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Den Käse erst in die Pampe geben, überall damit bedecken und dann in die Panade, die ebenfalls alles bedecken sollte. Dann ab in die Pfanne ins heiße Fett und von jeder Seite etwas anbruzzeln lassen. </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-4916257812215612092013-12-27T00:15:00.000+01:002013-12-27T00:15:06.187+01:00Weihnachtsgeschenke an mich selbst <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ihr Lieben, dieses Jahr habe ich relativ spontan beschlossen mich selbst zu Weihnachten zu beschenken und habe mir für's "Familienraclette" den Käse von Daiya gekauft. <br />Hoch gepriesen, viel gelobt und unglaublich teuer - ich wollte endlich wissen, was ist denn nun dran an dem Wunderding...</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1pTCO4ohSPM/Ury1_U5vpII/AAAAAAAABFs/jCZlVZ5eeFg/s1600/20131224_181736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-1pTCO4ohSPM/Ury1_U5vpII/AAAAAAAABFs/jCZlVZ5eeFg/s200/20131224_181736.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UByYFxeJBzg/Ury1_CKEyMI/AAAAAAAABFo/ipigDuClEso/s1600/20131224_181722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-UByYFxeJBzg/Ury1_CKEyMI/AAAAAAAABFo/ipigDuClEso/s200/20131224_181722.jpg" width="150" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LI1OZS_cH-Q/Ury2DsPprJI/AAAAAAAABF4/c7zwxqFk3Bo/s1600/20131224_181750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-LI1OZS_cH-Q/Ury2DsPprJI/AAAAAAAABF4/c7zwxqFk3Bo/s200/20131224_181750.jpg" width="150" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">von links nach rechts hätten wir dann: Daiya cheddar style slices, die Verpackung davon und Daiya swiss style slices. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zLikDPFh7RU/Ury11IL7YCI/AAAAAAAABFg/KZZowIjSmzc/s1600/20131224_181715.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-zLikDPFh7RU/Ury11IL7YCI/AAAAAAAABFg/KZZowIjSmzc/s320/20131224_181715.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Raclette heißt bei meiner Familie auch, dass es Pizzateig gibt und wir munterlustig auf dem Grill oder mit den Pfännchen Minipizzen gestalten. Auf dem Bild links habe ich den Swiss-Style auf meiner Minipizza fotografiert. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fazit: Beide Sorten schmelzen sehr, sehr gut, werden auch etwas braun. Fäden zieht jedoch keine der beiden Sorten. <br />Geschmacklich hat mich keiner wirklich umgehauen, geschweige denn begeistert! Erinnert nicht ansatzweise an Käse und schmeckt extrem künstlich. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7€ für 220 Gramm ist der Käse - meiner Meinung nach - definitiv nicht wert. Es war das erste Mal, dass ich den Daiya gekauft habe und für mich auch das letzte Mal! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IeVjTbNBE2s/Ury2IYre3ZI/AAAAAAAABGA/Auf7-DmQM7k/s1600/20131225_192600.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-IeVjTbNBE2s/Ury2IYre3ZI/AAAAAAAABGA/Auf7-DmQM7k/s320/20131225_192600.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mein zweites Geschenk "an mich" habe ich zwar schon ausgepackt, aber noch nicht getestet :-) </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nachdem ich im Veganz schon mehrere Male um den Personal Blender herumgeschlichen bin und gesehen habe, dass es bei Keimling gerade eine Aktion gibt... habe ich mir das Wunderding ziemlich spontan bestellt. Das war am 22.12. spätabends und ich war völlig - und zwar wirklich völlig - verblüfft, dass ich mein Paket bereits am 24.12. von der Postbotin in die Arme gedrückt bekommen habe. Von Keimling bin ich jetzt schon begeistert (es war noch Lebkuchenkonfekt mit im Paket als Geschenk) und nun hoffe ich, dass auch der Personal Blender überzeugt und begeistert. Ich werde berichten :-) </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-64777303756762308752013-09-22T17:06:00.000+02:002013-09-22T17:06:16.068+02:00Geburtstag glatt verpennt... <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da sieht man's mal... </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegan ist für mich mittlerweile so "normal", dass ich heute erst festgestellt habe, dass ich eigentlich vor 22 Tage meinen 2. veganen "Geburtstag" feiern hätte können :-)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hier ist's ja nun doch etwas sehr ruhig geworden, aber die 2 Jobs, Trennung, WG-Gründung uvm. haben mich doch arg in Beschlag genommen und habe - ehrlich gesagt - überhaupt keine Zeit gehabt mir neue leckere Rezepte auszudenken oder auszuprobieren. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ab Oktober wirds besser - denke ich - dann gibts sicher ein paar neue Leckereien :-) </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-46040822248272783352013-08-31T20:17:00.001+02:002013-08-31T20:17:16.093+02:00Erkältungstipps - die erste <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lange war's ruhig hier... und dann komme ich noch nicht mal mit neuen Rezepten zurück ;-) <br />Dafür aber mit Erkältungstipps aus der pflanzlichen Trickkiste. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Man stelle sich mal vor... mitten im August streckt mich eine Erkältung nieder, die sich gesehen hat und das obwohl ich nur selten krank werde. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tipps & Tricks zum erfolgreichen Kampf gegen die Viren & Bakterien: </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1) Tee, Tee, Tee und ... nochmals Tee </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2) natürlich könnt ihr alle möglichen Teesorten trinken, besonders gut soll aber Ingwertee helfen</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3) warm einpacken</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4) Ruhe!!! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5) Erkältungsbad mit z.B. Eukalyptusbadezusatz (gibts z.B. bei DM)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6) viele frische Vitamine z.B. mit frischem Obst</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7) Suppe aus frischem Gemüse</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nachts habe ich mir dann meine kleine Wärmegiraffe um den Hals geschlungen, ein ca. 30 cm längliches Wärmekissen gefüllt mit Hirse und Lavendel *hmmm wie das schön duftet* </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2Xh9YK1lx3U/UiIyPO0HR1I/AAAAAAAABEg/pA2M_uMtVNU/s1600/20130831_201037_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-2Xh9YK1lx3U/UiIyPO0HR1I/AAAAAAAABEg/pA2M_uMtVNU/s320/20130831_201037_resized.jpg" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Achtung wenn ihr euch alle möglichen Hilfsmittelchen aus der Apotheke besorgt: die meisten Kapseln enthalten Gelatine und viele Tabletten Lactose!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Und wie heißt es so schön: Eine Erkältung ohne Medikamente dauert eine Woche, mit Medikamenten 7 Tage... </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-30434983064511635182013-05-30T22:47:00.004+02:002013-05-30T22:47:55.686+02:00Käsekuchen ohne Käse <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Heute ist das Wetter einfach grausam und mir war so unglaublich langweilig, dass ich angefangen habe mal wieder Kuchen zu backen. Entstanden ist dabei unglaublich toller Käsekuchen, der optisch nicht vom "Original" wegzukennen ist... </span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dZRCE9sSyLQ/Uae5HzbO1SI/AAAAAAAABEE/G7mw-m1m4jA/s1600/20130530_222911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-dZRCE9sSyLQ/Uae5HzbO1SI/AAAAAAAABEE/G7mw-m1m4jA/s640/20130530_222911.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Käsekuchen ala Lena</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(Rezept für eine normale Springform)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr. Mehl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 P. Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 P. Vanillezucker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60 gr. Zucker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">65 gr. Margarine </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 EL Sojamehl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 - 5 EL Sojamilch </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig verkneten (mit den Händen). Die Springform mit Pflanzenöl ausfetten und den Boden und Rand mit Teig auskleiden. (Am Rand reichts, wenn der Teig wirklich hauchdünn ist, der geht dann ziemlich auf - s. Foto). </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">750 - 800 gr. Seidentofu (Taifun, auf gar keinen Fall den vom Asia-Supermarkt)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 P. Vanillepuddingpulver</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">180 ml Sojamilch</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr. Mandelmus</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40 gr. Sojamehl </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">175 gr. Zucker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 - ganze ausgepresste Zitrone (nach Geschmack, die Füllung sollte dezent nach Zitrone schmecken) </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Füllung gut verquirlen und dann in die (mit Teig ausgekleidete) Springform gießen. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bei 180° Ober- und Unterhitze für 75 Minuten im Ofen backen. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(ich habe die letzten 20 Minuten auf 160° zurückgeschalten) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Abkühlen lassen und dann ab in den Kühlschrank. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lasst ihn euch schmecken :-) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-11139366641928081062013-05-26T15:01:00.001+02:002013-05-26T15:02:49.553+02:00Spargel mit Rührei, Reis und himmlischer Soße <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kd7WW4M7JzI/UaIFrPGi_yI/AAAAAAAABDs/8UI3ogbvt-s/s1600/20130526_135027.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-kd7WW4M7JzI/UaIFrPGi_yI/AAAAAAAABDs/8UI3ogbvt-s/s400/20130526_135027.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mehr oder weniger im Schlaf - nämlich kurz nach dem Aufwachen - kam mir die Idee, wie ich Mama's Sauce Hollandaise auch vegan hinbekommen könnte. Das wollte sofort ausprobiert werden und voila, hier kommt das Rezept: </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Auf dem Teller seht ihr: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">85 gr. gekochten Naturreis</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">350 gr. zerbröselten Tofu - mit Petersilie, Pfeffer, Kurkuma und Kala Namak in "Rührei" verwandelt </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr. Spargel und die Sauce. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Einen Topf mit 1 Liter Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Eine Prise Salz und Zucker und einen TL Margarine dazugeben, sobald es kocht, dann den Spargel dazu.</span><br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JVGHlOUKt7E/UaIFwQHXUQI/AAAAAAAABD0/AiXKgGAvAMg/s1600/20130526_135035.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-JVGHlOUKt7E/UaIFwQHXUQI/AAAAAAAABD0/AiXKgGAvAMg/s400/20130526_135035.jpg" width="300" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In der Zwischenzeit etwas Öl in einem kleinen Topf erhitzen und mit 1 - 2 EL Mehl eine schöne Mehlschwitze (Einbrenn auf gut bayerisch) herstellen. Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen, sollte aber noch sehr dickflüssig sein. 100 ml "Sahne" (bei mir ist das immer Cashewsahne) dazugeben und mit dem Schneebesen gut rühren. Wenn der Spargel fertig ist (nach ca. 15 Minuten) einen Schöpflöffel Spargelwasser in die Sauce geben und mit einem halben TL Kala Namak, einer Prise Kurkuma, Pfeffer, ggf. noch Salz, eine kleine Prise Zucker, Petersilie und einem Spritzer Zitrone die Soße abschmecken. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Parallel dazu habe ich noch das Rührei und Reis gemacht und alles zusammen ergibt ein verdammt leckeres (Mittag)Essen. </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-54472436351459786102013-05-12T17:59:00.001+02:002013-05-12T17:59:58.100+02:00Nudelauflauf <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sT-Axidfofk/UY-2sKMwtdI/AAAAAAAABDU/_lsQMoFjTzw/s1600/20130511_145516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-sT-Axidfofk/UY-2sKMwtdI/AAAAAAAABDU/_lsQMoFjTzw/s400/20130511_145516.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Nudelauflauf</b></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 Portionen </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500 gr. Nudeln (Fusili)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Zwiebel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 EL Öl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 - 2 EL Mehl </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">ein Schuss Weißwein </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300 gr. Erbsen (TK, nicht ausm Glas/Dose) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 Dosen Champignons (oder 400 gr. frische Champignons) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 gr. Cashewnüsse</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500 ml Brühe</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 große EL Mandelmus </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz, Pfeffer, Petersilie </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">optional: Mozzarisella</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Zwiebel fein würfeln, mit Öl anschwitzen, dann mit Mehl bestäuben und dem Weißwein ablöschen. Unter Rühren mit einem Teil der Gemüsebrühe aufgießen. Nudelwasser aufsetzen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aus den Cashewnüssen, dem Rest der Brühe und dem Mandelmus Sahne herstellen (Ich mach das im Thermomix, wer keinen hat, kann auch einfach mehr Mandelmus nehmen und daraus cremige Sahne machen). Die Sahne mit in den Topf geben, die Erbsen dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischer Petersilie abschmecken. Die Ofenplatte zurückschalten und weiterköcheln lassen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Nudeln ins kochende Wasser geben und al dente kochen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Champignons in eine Auflaufform geben (bei frischen vorher bitte andünsten/braten), die Soße und die Nudeln dazu geben und ordentlich vermischen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wer mag, kann dann auf den Auflauf noch Mozzarisellascheiben legen und damit überbacken. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Für ca. 30 Minuten bei 200° im Ofen auf Unter- und Oberhitze fertig werden lassen </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dMpNr5xU5Hs/UY-2xB6glrI/AAAAAAAABDc/V9w_WDloO-U/s1600/20130512_154648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-dMpNr5xU5Hs/UY-2xB6glrI/AAAAAAAABDc/V9w_WDloO-U/s400/20130512_154648.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-8716863622623198132013-02-17T16:57:00.000+01:002013-11-23T01:26:40.970+01:00Veggie World in Wiesbaden <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gestern war's dann soweit: Wir waren auf der Veggie-World in Wiesbaden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es fing damit an, dass um 5 Uhr morgens der Wecker geklingelt hat - puh, was für ne Zeit an nem Samstag. Ich hatte dann aber noch etwas Zeit und dachte mir, ich könnte ja noch aus dem Pancakes-Teig (aus VFF) Muffins backen, so als Wegzehrung... Pustekuchen, ich hab das Mehl vergessen und eigentlich nur geschafft den Backofen zu verunstalten und dass das ganze Haus nach "verbrannt" gerochen hat. Fazit: keine Kochexperimente morgens um halb 6 ;-) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gegen 11 Uhr waren wir dann in Wiesbaden und gegen 11.30 Uhr am Messegelände. Der Vortragsraum war schon gut gefüllt und da wir nicht wussten, ob's am Redner lag oder dass alle schon dort waren um einen guten Platz für Attilas Show zu bekommen, haben wir uns da auch mal reingedrängt... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Uiuiui... es waren die letzten 10 Minuten des Vortrags von Christian Opitz zum Thema "Befreite Ernährung".</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es darf ja jeder glauben was er will - aber liebe Leute - DAS war definitv der größte Stuss den ich bisher jemals gehört habe... Mehr sag ich gar nicht dazu</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ich bin eine der Glücklichen, die ein Vegan for Fit T-Shirt ergattert hat. Darüber freue ich mich auch wirklich riesig. Ich bin ja eigentlich hauptsächlich wegen dem "Challenger-Treffen" nach Wiesbaden gefahren und war doch etwas enttäuscht. Habe zwar doch einige Gesichter entdeckt, die ich aus den diversen Gruppen kenne, aber der Saal war so überfüllt, dass man gar nicht alle kennenlernen konnte und viele habe ich danach auch aus den Augen verloren. <br /><br />Bis 15/16 Uhr war die Veggie World - meiner Meinung nach - völlig überfüllt. Ich bin immer noch völlig buff, wie viele Menschen sich für das Thema "Vegetarisch / Vegan" interessieren. SUPER! </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dQFMpFrs6Mc/USD5KYQqWsI/AAAAAAAABCE/wvYVquFyWmA/s1600/Veggi-World2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Attila war aber nicht der einzige "Promi" der sich auf der Veggie World eingefunden hat. Völlig zufällig und überraschend habe ich Jerome Eckmeier getroffen. Er hat sich viel Zeit für uns genommen, lange mit uns geplaudert und nun habe ich "mein" handsigniertes Kochbuch von ihm. Bei den Rezepten läuft mir das Wasser im Mund zusammen - grad wenn ich daran denke, wie lange ich schon keine Nudeln mehr gegessen habe ;-) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Besonders niedlich fand ich auch die Aufsteller von Schweinchen und Kücken die überall auf der Messe zu sehen waren. Hier mal meine Ausbeute des gestrigen Tages: </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YSJ4YzNoEVU/USD43YOjOWI/AAAAAAAABB0/btFzAWDpxvk/s1600/20130216_214601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YSJ4YzNoEVU/USD43YOjOWI/AAAAAAAABB0/btFzAWDpxvk/s320/20130216_214601.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Falls jemand noch auf der Suche nach leckerem Frischkäse ist, der wie Frischkäse schmeckt: Soyananda ist die Lösung! Gibts in drei leckeren Sorten im Biomarkt (z.B: Denns oder Basic) zu kaufen und ich find ihn richtig, richtig klasse!!! </span><br />
<br />Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-91490467015992469012013-02-09T23:13:00.002+01:002013-02-09T23:13:38.424+01:00Kohlrabi-Lasagne <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F9qtoDKbC98/URbH5DFA5XI/AAAAAAAABAw/aIAO8PHpenk/s1600/20130209_115230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-F9qtoDKbC98/URbH5DFA5XI/AAAAAAAABAw/aIAO8PHpenk/s640/20130209_115230.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lasagne ohne Hackfleisch, ohne Milch, ohne Käse UND ohne Nudeln ... ähhhh was? Genau! </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kohlrabi-Lasagne: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(für eine große Auflaufform) </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 - 5 mittelgroße Kohlrabi </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">750 - 800 gr. Tofu</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Dosen gehackte Tomaten oder 800 gr. frische Tomaten in Würfel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml passierte Tomaten</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml Balsamico-Essig (oder Rotwein)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Karotte</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Knoblauchöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Gemüsebrühepulver </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr. Schmelzflocken</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 EL Öl </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 - 6 EL Hefeflocken</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml Wasser </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 ml Cashewsahne</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 - 500 ml Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kurkuma, Muskat </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kohlrabi schälen, halbieren und dann in Scheiben (ca. 2 -3 mm dick) schneiden. (Wer mehr Geschick hat, kann die Kohlrabi auch direkt in Scheiben schneiden). In Salzwasser für ca. 10 Min. vorkochen. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tofu zerkrümeln und mit kleingewürfelten Zwiebeln und Karotten gut anbraten. Die Tomaten, Essig und Gewürze zugeben und abschmecken. Ggf. einen Schuss Wasser zugeben, wenn die Soße nicht flüssig genug ist. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Schmelzflocken und Hefeflocken mit dem Öl erhitzen und mit dem Wasser ablöschen. Unter Rühren weiter aufkochen und nach und nach mit der Cashewsahne aufgießen. Gemüsebrühe zugeben bis die Soße eine schöne, flüssig-cremige Konsistenz erhält. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kohlrabischeiben in eine Auflaufform schichten, Bolognesesoße darüber geben, dann eine Schicht der Cremesoße, Kohlrabischeiben darüber geben, eine Schicht Bolognese und dann mit der Cremesoße abschließen. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Für ca. 20 - 25 Minuten bei 200° im Ofen backen - lecker!!! </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-24117077211127253472013-02-04T22:30:00.001+01:002013-02-04T22:30:36.064+01:0015 Tage rum - wow wie die Zeit vergeht <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wohoooo... schon Tag 15 und die Zeit verfliegt nur so... </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mir gehts blendend, das Essen ist saulecker, ich hab keinen Hunger und ich bin heillos verliebt in die "Best in the World"-Riegel - Sie machen Ihrem Namen echt alle Ehre!!!! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tO3V90sjUOI/URAnhj6wXCI/AAAAAAAABAI/NbAqiGRDN2Y/s1600/04022013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="334" src="http://2.bp.blogspot.com/-tO3V90sjUOI/URAnhj6wXCI/AAAAAAAABAI/NbAqiGRDN2Y/s640/04022013.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich bin ja ein "Täglich-auf-die-Waage-Hopser" und hier seht ihr meinen Verlauf seit dem 29.12.12. Silvester nochmal einen großen Ausreißer nach oben und der zweite Ausreißer nach oben war der Tag vor dem Start der Vegan for Fit Challenge. <br />Seitdem gehts in gigantischem Tempo nach unten und dabei gehts mir wirklich super. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seit 22.01.13 (Challenge-Start) kann ich nun schon 3,6 Kilo weniger vorweisen *jubel*</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dazu kommt noch: Ich bin wieder sportlich aktiv - Tschakka! Und im völligen Größenwahn hab ich mich nun für den Halbmarathon in Hamburg angemeldet um zusammen mit einigen anderen Challengern der Facebook-Gruppe dort gemeinsam zu laufen </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-75669905024112551022013-01-27T15:12:00.003+01:002013-01-27T15:12:54.479+01:00Vegan for Fit - Tag 4 - 6 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tag 4</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EVI_JM7QNQ0/UQUskVk9DDI/AAAAAAAAA_A/U4mWeGVPL5Y/s1600/20130124_220721.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-EVI_JM7QNQ0/UQUskVk9DDI/AAAAAAAAA_A/U4mWeGVPL5Y/s320/20130124_220721.jpg" width="180" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BHhHzcxIuP0/UQUsl6kHsBI/AAAAAAAAA_I/FaUe34T3LWU/s1600/20130125_194604.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-BHhHzcxIuP0/UQUsl6kHsBI/AAAAAAAAA_I/FaUe34T3LWU/s320/20130125_194604.jpg" width="180" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4RkPfeA6dhY/UQUsj_9RyeI/AAAAAAAAA-4/227gZzwkork/s1600/20130125_121058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-4RkPfeA6dhY/UQUsj_9RyeI/AAAAAAAAA-4/227gZzwkork/s320/20130125_121058.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Frühstück: Amaranth-Joghurt-Pop mit Banane</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mittag: 300 gr. Feldsalat mit Avocado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Abends: Gemüselinsen</span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tag 5:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3Gyu9PdxK1g/UQUsnGK3xEI/AAAAAAAAA_U/R8ZyYVOC5Lc/s1600/20130126_171352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-3Gyu9PdxK1g/UQUsnGK3xEI/AAAAAAAAA_U/R8ZyYVOC5Lc/s320/20130126_171352.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Weil ich Samstag bis 13.15 Uhr geschlafen hab und um 18.30 Uhr schon wieder ins Bett ging, gabs ach nur einmal Essen: Spinat-Safaran-Creme mit Orangen-Quinoa</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tag 6:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-y5rZfcKfiy4/UQUsmzJr5NI/AAAAAAAAA_Q/m7oS4_EITtM/s1600/20130127_105547.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-y5rZfcKfiy4/UQUsmzJr5NI/AAAAAAAAA_Q/m7oS4_EITtM/s320/20130127_105547.jpg" width="180" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PggNOhURgYQ/UQUsn5BTW-I/AAAAAAAAA_g/sQ8TvrZsG3k/s1600/20130127_135225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-PggNOhURgYQ/UQUsn5BTW-I/AAAAAAAAA_g/sQ8TvrZsG3k/s320/20130127_135225.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Frühstück: Ernuss-Schoko-Müsli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mittags: Zucchini-Spaghetti Cabonara</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Abend: noch offen </span></div>
<br />Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-52913828665432749132013-01-24T21:37:00.001+01:002013-01-24T21:37:26.745+01:00Vegan for Fit Challenge - ich nun auch <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Buch habe ich ja schon seit dem Erscheinungstag, Rezepte getestet auch schon früher, aber nun ist es soweit: Ich zieh die Challenge wirklich durch! </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Heute ist Tag 3 und mir gehts gut :-) </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tag 1:</b> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-L6PR6QN3fbk/UQGZdClbqhI/AAAAAAAAA9Y/-0r_gwDXxD4/s1600/20130122_200742.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-L6PR6QN3fbk/UQGZdClbqhI/AAAAAAAAA9Y/-0r_gwDXxD4/s320/20130122_200742.jpg" width="180" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BaoMx76neGg/UQGZcreFBfI/AAAAAAAAA9M/QyoC2AIzvTk/s1600/20130121_081432.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-BaoMx76neGg/UQGZcreFBfI/AAAAAAAAA9M/QyoC2AIzvTk/s320/20130121_081432.jpg" width="180" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3O1o4n4Z_Wc/UQGZc7QVHEI/AAAAAAAAA9Q/QNBtPaHzlBg/s1600/20130122_120245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-3O1o4n4Z_Wc/UQGZc7QVHEI/AAAAAAAAA9Q/QNBtPaHzlBg/s320/20130122_120245.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Frühstück: Apfel-Karotte-Mandarinen-Smoothie</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mittagessen: Caprese Vegan Style</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Abendessen: Kohlsuppe </span> </div>
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tag 2</span> </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q-kAq5UUGcw/UQGZh3Qxd5I/AAAAAAAAA9s/-esWfc0EaVI/s1600/20130122_215851.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q-kAq5UUGcw/UQGZh3Qxd5I/AAAAAAAAA9s/-esWfc0EaVI/s320/20130122_215851.jpg" width="180" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ssd-EPPW94Q/UQGZg9A698I/AAAAAAAAA9k/I2W-WTpXOtE/s1600/20130122_215830.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ssd-EPPW94Q/UQGZg9A698I/AAAAAAAAA9k/I2W-WTpXOtE/s320/20130122_215830.jpg" width="180" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WoJYPwYfPzs/UQGZhCYuYGI/AAAAAAAAA9o/w7lrmDte7Dg/s1600/20130123_193719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-WoJYPwYfPzs/UQGZhCYuYGI/AAAAAAAAA9o/w7lrmDte7Dg/s320/20130123_193719.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Frühstück: Amaranth-Joghurt-Pop</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mittagessen: Quinoa-Salat "to Go" </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Abendessen: Rest von der Kohlsuppe</span></div>
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">T</span></b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ag 3: </b></span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7fLp0yOg-zo/UQGZlK_lKpI/AAAAAAAAA-A/G5F8jz-xEyw/s1600/20130124_080259.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7fLp0yOg-zo/UQGZlK_lKpI/AAAAAAAAA-A/G5F8jz-xEyw/s320/20130124_080259.jpg" width="180" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TRdvIZRNfZ4/UQGZnfe5C9I/AAAAAAAAA-U/moprowkk8-0/s1600/20130124_201650.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-TRdvIZRNfZ4/UQGZnfe5C9I/AAAAAAAAA-U/moprowkk8-0/s320/20130124_201650.jpg" width="180" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KXZfT6viMIg/UQGZlpUW15I/AAAAAAAAA-I/ME8RnU5muxE/s1600/20130124_120513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-KXZfT6viMIg/UQGZlpUW15I/AAAAAAAAA-I/ME8RnU5muxE/s320/20130124_120513.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Frühstück: Apfel-Zimt-Hirse</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mittagessen: Spartanerhirse</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Abendessen: Auberginenschiffchen </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sehr lecker alles und bisher halten sich die Gelüste in Grenzen.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich habe mir vorgenommen einen großen Bogen um Aufzug und Rolltreppe zu machen und muss gestehen, dass mir das am schwersten fällt ;-) </span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-81557918104317425852013-01-19T12:40:00.001+01:002013-01-19T12:40:14.966+01:00gefülle Champignons<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Die letzte Zeit war's hier sehr still, ich hab viele meiner eigenen Rezepte immer wieder gekocht und nur wenig ausprobiert. Heute gibts aber endlich mal was Neues: </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Od7NAYTxSCI/UPqE8ElKh3I/AAAAAAAAA8o/K4j1gyLufik/s1600/20130119_122022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://1.bp.blogspot.com/-Od7NAYTxSCI/UPqE8ElKh3I/AAAAAAAAA8o/K4j1gyLufik/s320/20130119_122022.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gefüllte Champignons</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 Riesenchampignons</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 weitere oder 6 kleine Champignons</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kleine Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 TL Knoblauchöl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 EL Petersilie</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 EL Öl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 EL Hefeflocken</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salz</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Den Stiel der Riesenchampignons entfernen und die Champignons in eine Auflaufform setzen. Die kleinen Champignons und die Zwiebel sehr fein würfeln. Aus dem Öl und den Hefeflocken in einer kleinen Schüssel einen Brei anrühren (sollte eher klumpig sein, wenn es flüssig ist, einfach noch Hefeflocken zugeben). </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Champignons und Zwiebel in dem Knoblauchöl andünsten, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Von der Platte nehmen und die Hefeflocken-Öl-Mischung dazugeben. Alles gut vermischen und die Masse dann mit einem Löffel in die Champignons füllen. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bei 200 ° ca. 20 - 30 Minuten in den Ofen geben. (Die Zeitangabe ist so vage, da ihr selbst entscheiden könnt, wie "durch" ihr die Schwammerl haben wollt) </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sehr lecker, aber auch extrem geschmacksintensiv! <br />Ich habe nur 3 geschafft und werde die restlichen drei am Abend essen mit ner Schüssel grünem Salat. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-5599752187431486122012-11-18T19:33:00.001+01:002012-11-18T19:33:19.023+01:00Himmlisches Kürbisrisotto <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tUhkWyU8tVk/UKkoEUTs6vI/AAAAAAAAA2g/tKCXuV5qOO8/s1600/20121118_190131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-tUhkWyU8tVk/UKkoEUTs6vI/AAAAAAAAA2g/tKCXuV5qOO8/s320/20121118_190131.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Kürbis-Risotto (für 4 Portionen)</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500 gr. Risottoreis</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1200 gr. Kürbis </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1,8 - 2,2 l Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">30 gr. Alsan</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 Zwiebeln</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 ml Weißwein</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 EL Hefeflocken</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz, Pfeffer, Muskat</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Petersilie </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zwiebel fein würfeln, Kürbis in kleine Würfel schneiden. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Alsan im Topf erhitzen und darin die Zwiebeln und Kürbis anschwitzen. Den Risottoreis dazugeben und für ein, zwei Minuten mitandünsten. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mit Weißwein aufgießen und dabei immer wieder umrühren. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und dann nach und nach immer wieder Gemüsebrühe nachgießen (sobald der Reis und Kürbis die Brühe aufgesogen haben, nachgießen) und regelmäßig gut umrühren. <br />Mit Hefeflocken und Petersilie am Ende abschmecken und dann frisch und heiß genießen. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Unglaublich lecker! </span><br />
<br />
<br />Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-24214911650433652192012-11-18T15:43:00.000+01:002012-11-18T15:43:13.711+01:00Haare färben mit Henna <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wer kennt das nicht: unzufrieden mit den Haaren?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Da ich noch (gefühlte) hundert offene Shampoo und Duschgelflaschen rumstehen hatte, dachte ich mir, dass ich die auch aufbrauche. Die Sachen waren auch vegan, aber eben nicht "natürlich" - meine Haare haben mir das dann doch übel genommen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Am Ansatz schnell nachfettend, der Rest aber trocken,strohig und brüchig. Nach jedem Kämmen hatte ich das Gefühl ich habe mehr Haare in der Bürste als noch auf dem Kopf und jeder Zopf fühlte sich dünner an, als der vorhergehende... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nach viel Recherche im Netz habe ich mich entschlossen es doch mal mit Henna zu versuchen. Henna legt sich um die Haare und verleiht dadruch nicht nur Farbe und Glanz sondern "versiegelt" auch das Haar an sich. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ich bin dann also in die Sendlinger Str. in München gestiefelt und hab mir im LUSH die Füße in den Bauch gestanden bis ich mich entschlossen hatte, welches Henna es denn sein darf. Da mir für "richtiges" Rot dann doch der Mut gefehlt hatte, wurde es "Mama Caca Marron". </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-UdeO_NwSPkk/UKjvxFg0SeI/AAAAAAAAA1k/RX3OETeQOgg/s320/20121110_212943.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kaufen kann man einen Block mit 6 Stücken für 14,50€. <br />Für meine Haarlänge brauche ich 4 der 6 Kästchen. Damit das Henna gut angerührt werden kann, habe ich erst versucht es zu reiben, bin aber dann schnell dazu übergegangen es einfach mit dem Messer klein zu hacken. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wrwwtJkdl7M/UKjvzZjvk3I/AAAAAAAAA1s/FxUvLqzFSDQ/s1600/20121110_214302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-wrwwtJkdl7M/UKjvzZjvk3I/AAAAAAAAA1s/FxUvLqzFSDQ/s320/20121110_214302.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit heißem Rotwein und kochendem Wasser habe ich - Esslöffel für Esslöffel - so viel Flüssigkeit in die Hennabrösel gegeben, bis ein schöner, geschmeidiger Brei entstanden ist. <br />Sah aus wie früher im Garten: schöne leckere Schlamm- und Matschbrühe ;-) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7gWLjCJMwBU/UKjv154n-aI/AAAAAAAAA10/PlC-UEX2Pb8/s1600/20121110_215733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7gWLjCJMwBU/UKjv154n-aI/AAAAAAAAA10/PlC-UEX2Pb8/s320/20121110_215733.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit dem Brei dann ab ins Bad und ab damit auf die Haare. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Man liest überall: Leg davor dein Bad mit Zeitung aus und ich dachte mir - so ein Blödsinn, ich schmier mir das doch in die Haare und nicht sonst wohin. Habe den Rat natürlich nicht berücksichtigt... </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tja - das auftragen und ins Haar einarbeiten war keine allzu schöne Angelegenheit. Ich fühlte mich, als würde ich versuchen mir Dreck in die Haare zu schmieren und war sehr skeptisch, was ich da eigentlich mache. Irgendwann hatte ich den Brei dann komplett in den Haaren und habe meinen Kopf dann mit Frischhaltefolie eingewickelt - sah lustig aus. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da ich kein altes Handtuch hatte, habe ich erstmal noch zwei Halstücher um den Kopf gewickelt, die ich eh nicht mehr so gerne mag und dann ein Handtuch. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Und dann habe ich mein Bad wieder gesäubert... ich hatte überall kleine Hennabreibrösel verteilt und wusste in dem Moment, dass die Zeitungen doch ein sehr guter Tipp waren... </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit dem Henna aufm Kopf bin ich dann ins Bett und hab am nächsten Morgen - ca. 9 Std. später - als erstes Haare gewaschen. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Erst mit Wasser, das von schlammfarben langsam wieder klar wurde und dann noch mit Jumping Juniper von LUSH. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Hier das Ergebnis in einem Vorher/Nachherbild: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BUlCiP1P6PM/UKjv9DzhhKI/AAAAAAAAA18/X6qGR4EGG9w/s1600/2012-11-11+20.21.35.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-BUlCiP1P6PM/UKjv9DzhhKI/AAAAAAAAA18/X6qGR4EGG9w/s320/2012-11-11+20.21.35.png" width="232" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich bin ehrlich begeistert !!! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Beide Fotos sind zur selben Uhrzeit bei gleichem Licht im gleichen Zimmer entstanden. </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-31258170298095075322012-11-06T21:25:00.001+01:002012-11-06T21:25:38.931+01:00Lauch-"Käse"-"Hack"-Suppe <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ejfPJVDo6RI/UJlw82vdbMI/AAAAAAAAA1E/O5DlcMDD88E/s1600/20121106_200847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-ejfPJVDo6RI/UJlw82vdbMI/AAAAAAAAA1E/O5DlcMDD88E/s320/20121106_200847.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hach - herrlich! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ein weiteres frei Schnauze Rezept aus der Experimenteküche: </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lauch-Käse-Hack-Suppe für ~ 6 Portionen </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr. Sojaschnetzel in Gemüsebrühe einweichen. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Zwiebeln klein würfeln und in großzügig Öl andünsten. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit ~ 60 - 70 gr. zartschmelzendnen Haferflocken, großzügig Hefeflocken und 2 EL Mehl vermischen und ca. 200 ml Weißwein ablöschen und nach und nach Gemüsebrühe einrühren. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kg Lauch in feinen Ringen zugeben, mit 400 ml Cashewsahne aufgießen und mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Muskat würzen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eine Weile köcheln lassen, bis der Lauch weich wird und nochmal abschmecken. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(Gemüsebrühe hab ich leider keine Angabe - es war auf jeden Fall doch einiges) </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-50857303850588815312012-11-05T20:26:00.001+01:002012-11-06T21:34:07.243+01:00Nudeln mit Käse-Chili-Soße<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NtsbNpRYMuo/UJgRJDvxS8I/AAAAAAAAA0k/nrCH-_0S_CU/s1600/20121105_194214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-NtsbNpRYMuo/UJgRJDvxS8I/AAAAAAAAA0k/nrCH-_0S_CU/s320/20121105_194214.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr. Cashewnüsse</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 ml Wasser</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr Tofu</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Piri Piri </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr. Wilmersburger</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr. Volcano </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 TL Shiro Miso</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hefeflocken </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salz, Pfeffer, Petersilie, Agavendicksaft</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nudeln</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cashewnüsse, Wasser, Tofu und Piri Piri zu einer glatten Flüssigkeit pürieren. Im Topf erwärmen und den Käse darin schmelzen. Mit Gemüsebrühe aufgießen (ggf. mehr verwenden, wenn die Soße noch zu dick ist) und mit Gewürzen und Hefeflocken abschmecken. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit Nudeln vermischen und heiß servieren </span><br />
Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-34005569763693439272012-11-04T11:20:00.003+01:002012-11-04T11:20:56.788+01:002 neue Mitbewohner <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5n7S-oCkuRg/UJY_nSsqflI/AAAAAAAAAzo/5nXYrNpe2SQ/s1600/20121104_110328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-5n7S-oCkuRg/UJY_nSsqflI/AAAAAAAAAzo/5nXYrNpe2SQ/s320/20121104_110328.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Habt ihr eine Idee, was dieses Schüsselchen damit zu tun hat, dass ein zuckersüßes Zwergkaninchen seit 3 Jahren ohne große Vermittlungschancen im Tierheim München war?</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mw_4Z_ioM2k/UJY_1npIL6I/AAAAAAAAAz4/5o9Q27NOGjI/s1600/20121104_110709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mw_4Z_ioM2k/UJY_1npIL6I/AAAAAAAAAz4/5o9Q27NOGjI/s320/20121104_110709.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Diesen putzigen, lieben, jungen Mann wollte niemand haben, weil ihm die vorderen Schneidezähne fehlen und er kein Gemüse knabbern kann. Deshalb muss man ihm Obst oder Gemüse kleinraspeln, dann kann er's ganz wunderbar fressen.... </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lange Reder, kurzer Sinn: Ich hab mich verliebt in diese zwei Häschen, die niemand haben will wegen einem kleinem Handycap! Eigentlich wollte ich ja nur einen zu meiner Gruppe dazuholen, aber diese zwei trennen kommt ja auch nicht in Frage. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deshalb habe ich seit gestern zwei neue Mitbewohner - das macht dann insgesamt 4 kastrierte Jungs und ein Mädl. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KZWC3bO_Omc/UJY_wpiUFSI/AAAAAAAAAzw/ibVXGssZPgw/s1600/20121104_110642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-KZWC3bO_Omc/UJY_wpiUFSI/AAAAAAAAAzw/ibVXGssZPgw/s320/20121104_110642.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CzZc9ppjMog/UJY_7pE39jI/AAAAAAAAA0A/9nYWwswvu5o/s1600/20121104_110733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CzZc9ppjMog/UJY_7pE39jI/AAAAAAAAA0A/9nYWwswvu5o/s320/20121104_110733.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Und dem Thermomix sei Dank, ist das geraspelte Obst und Gemüse eine Sache von nicht mal 5 Sekunden ;-)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kein großer Aufwand für mich, aber hoffentlich 2 glückliche Hasi unter meinem Dach </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-67142488211106560402012-11-03T17:54:00.001+01:002012-11-03T18:03:04.670+01:00vegane Käsespätzle - so lecker, so simpel<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mein liebstes vegetarisches Essen nun auch in vegan:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bnuIRlsWxws/UJVKCjCN9pI/AAAAAAAAAyc/F18fW7r27TE/s1600/IMG_20121103_173234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">für 3 riesige oder 4 normale Portionen: </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ROfB5H9GIkk/UJVOEBAAm3I/AAAAAAAAAzI/XgS3kpVS2YU/s1600/20121103_173148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-ROfB5H9GIkk/UJVOEBAAm3I/AAAAAAAAAzI/XgS3kpVS2YU/s320/20121103_173148.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zuerst <a href="http://you-can-get-it-if-you-really-want.blogspot.de/2012/09/vegane-spatzle-endlich-perfektioniert.html">Spätzle nach diesem Rezept herstellen</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dann aus 100 gr. Cashewkernen und 400 ml Wasser Cashewsahne herstellen. <br />Dazu entweder Nüsse über Nacht einweichen, Einweichwasser wegschütten und mit 400 ml Wasser zu Sahne pürieren. Oder - wer einen Hochleistungsmixer hat - kann die Nüsse auch direkt mit dem Wasser zu Sahne pürieren. <br />Option 3: 400 ml eurer Lieblingssahne hernehmen. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 - 200 gr. Wilmersburger Pizzaschmelz und 100 gr. Monterano (gerieben) in der Cashewsahne erwärmen und schmelzen lassen (klappt super!). <br />Mit Hefeflocken (ich hab die von Naturana) und Salz abschmecken und die Spätzle dazugeben. <br />Alles für 2 - 3 Minuten miteinander köcheln lassen - am Ende ergibt alles zusammen eine cremige leckere Masse! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BxZfeTBNcYk/UJVN50t7f5I/AAAAAAAAAzA/xktRUwO_Kns/s1600/20121103_173115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-BxZfeTBNcYk/UJVN50t7f5I/AAAAAAAAAzA/xktRUwO_Kns/s320/20121103_173115.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-63168107010151728582012-11-02T23:58:00.001+01:002012-11-03T00:00:24.512+01:00November - Vegan Month of Food <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Durch die vielen Post's zum 1. November als Weltvegantag bin ich darüber gestolpert, dass der November scheinbar der "Month of Vegan Food" ist.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bei mir ist zwar jeder Tag und jeder Monat vegan, aber ich möchte das zum Anlass nehmen wieder regelmäßig zu bloggen und wieder vermehrt neuere Rezepte zu kreieren. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Heute mal keine Essensfotos, es gab Schmorkohl und den hatte ich schon vor einiger Zeit gebloggt. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aber hier ein paar Schnappschüsse meiner Lieblinge:<br />Das Heuhaus ist neu und muss erkundet werden... </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t01duL7kxYc/UJRMpQZl9SI/AAAAAAAAAwU/T4zEkO0kMuE/s1600/20121102_213915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-t01duL7kxYc/UJRMpQZl9SI/AAAAAAAAAwU/T4zEkO0kMuE/s320/20121102_213915.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lq53ahdPyIg/UJRM6rDsP9I/AAAAAAAAAwg/rpB1suqsraE/s1600/20121102_213932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Lq53ahdPyIg/UJRM6rDsP9I/AAAAAAAAAwg/rpB1suqsraE/s320/20121102_213932.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xHerECx13AA/UJRNG2RHWwI/AAAAAAAAAwo/D3X4S6r7rt0/s1600/20121102_214136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-xHerECx13AA/UJRNG2RHWwI/AAAAAAAAAwo/D3X4S6r7rt0/s320/20121102_214136.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ojCvaqyP67c/UJRNSlLTxiI/AAAAAAAAAww/Jv6o3u3c0dk/s1600/20121102_214149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ojCvaqyP67c/UJRNSlLTxiI/AAAAAAAAAww/Jv6o3u3c0dk/s320/20121102_214149.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7qyG45pqrgA/UJRNfrSmL6I/AAAAAAAAAw4/3oexnC5GrB8/s1600/20121102_214214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7qyG45pqrgA/UJRNfrSmL6I/AAAAAAAAAw4/3oexnC5GrB8/s320/20121102_214214.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--YFscn3zXcg/UJRNqimqh4I/AAAAAAAAAxA/XSg09AAx-Tc/s1600/20121102_214237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--YFscn3zXcg/UJRNqimqh4I/AAAAAAAAAxA/XSg09AAx-Tc/s320/20121102_214237.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yAZBT0ufQlI/UJRPbVdzSzI/AAAAAAAAAxg/zeUSvmeZ7wA/s1600/20121102_214357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-yAZBT0ufQlI/UJRPbVdzSzI/AAAAAAAAAxg/zeUSvmeZ7wA/s320/20121102_214357.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CTrwLk6Pk7E/UJRP4p2t1kI/AAAAAAAAAxo/hS8GlhS_1Ek/s1600/20121102_214408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-CTrwLk6Pk7E/UJRP4p2t1kI/AAAAAAAAAxo/hS8GlhS_1Ek/s320/20121102_214408.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lUrMFEfJOMU/UJRN6LAhraI/AAAAAAAAAxI/56ud-408puU/s1600/20121102_214307(0).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lUrMFEfJOMU/UJRN6LAhraI/AAAAAAAAAxI/56ud-408puU/s320/20121102_214307(0).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-6789761451835713482012-11-01T19:27:00.003+01:002012-11-01T19:27:50.023+01:00Weltvegantag: Hackbraten mit Kürbisspätzle <b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hackbraten mit Kürbisspätzle</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7_b36b9Gi8Q/UJK9jM37nPI/AAAAAAAAAv0/zGLsP8p8TD4/s1600/20121101_184835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-7_b36b9Gi8Q/UJK9jM37nPI/AAAAAAAAAv0/zGLsP8p8TD4/s320/20121101_184835.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Rezept für den Hackbraten ist geklaut: </span><a href="http://dieumsteiger.blogspot.de/2012/05/sensationeller-hackbraten-vegan.html">* klick hier *</a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die <b>Kürbisspätzle </b>sind eine Eigenkreation: </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 gr. Mehl</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr. Sojamehl </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 - 500 ml Wasser </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Prise Salz</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">450 gr. Kürbispüree</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">alle Zutaten mit den Knethaken verkneten und mit dem Spätzlehobel/-brett in kochendes Salzwasser geben. Sobald die Spätzle oben schwimmen, mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser holen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bitte den Teig nicht auf einmal in den Topf geben - je nach Topfgröße auf 2 - 5 "Gänge" verteilen, dass die Spätzle im Topf schwimmen können. </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-60752417278646228652012-10-28T01:27:00.002+02:002012-10-28T01:27:40.410+02:00Russischer Zupfkuchen <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yMiAp8lovZ0/UIxmGtIcpYI/AAAAAAAAAu0/FC7gPGES7u0/s1600/20121027_235111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-yMiAp8lovZ0/UIxmGtIcpYI/AAAAAAAAAu0/FC7gPGES7u0/s320/20121027_235111.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Russischer Zupfkuchen</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 g Mehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 g Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 g Margarine</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">20 g Kakao</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 P. Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 EL Sojamehl </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 ml Wasser </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mit 2/3 des Teiges den Boden und den Rand einer Springform bedecken (ähnlich wie bei einem Käsekuchen). </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aus </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250 gr Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 gr Butter</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500 gr. Alpro Natur</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 P. Vanillepuddingpulver </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> mit dem Rührgerät die Füllung herstellen und in die Springform gießen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Den Rest vom Teig entweder in Stücke zupfen und auf die Füllung geben oder - so wie ich - ausrollen und mit Plätzchenformen ausstechen und auf die Füllung geben. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Für eine Stunde bei 180° in den Ofen und voila - fertig ist der Kuchen </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-m9FcCWXt9mQ/UIxr82sOXPI/AAAAAAAAAvU/S9n2w-J9og8/s320/20121028_011712.jpg" width="240" /></div>
<br />Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-3990121936423200532012-10-28T00:52:00.001+02:002012-10-28T00:52:37.930+02:00Meine Futtertour durch Berlins vegane Küche<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Letzte Woche war ich 4 Tage in Berlin um meinen letzten Urlaub vor Weihnachten zu verbraten und mich etwas von der Arbeit zu erholen. Es war traumhaft: </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ve7zy1do8K8/UIxaTa4boRI/AAAAAAAAAqw/UcP4adFVDEs/s1600/20121018_144618.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ve7zy1do8K8/UIxaTa4boRI/AAAAAAAAAqw/UcP4adFVDEs/s320/20121018_144618.jpg" width="240" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-c_CjkTKxQdM/UIxabRMK8PI/AAAAAAAAAq4/9EWDubybOW4/s1600/20121018_144634.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-c_CjkTKxQdM/UIxabRMK8PI/AAAAAAAAAq4/9EWDubybOW4/s320/20121018_144634.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wie immer: riesiges Glück mit dem Hotel. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Über hotel.de gebucht, landeten wir im Hotel Nova direkt am U/Sbahnhof Lichtenberg. Für nur kleines Budget hatten wir nicht nur ein Zimmer sondern ein tolles Apartment - traumhaft! </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Am ersten Tag hatte ich meine Zeit für mich alleine, mein Freund war noch Arbeiten. Ich habs mir gut gehen lassen und viel Zeit in der Sonne und beim Shoppen verbracht. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Der erste gemeinsame Morgen in Berlin hat uns direkt ins Veganz geführt zum Frühstücken: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YXeJT-JcEvI/UIxa40avvEI/AAAAAAAAArU/BNqdEwAU_Qc/s1600/20121019_105403.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-YXeJT-JcEvI/UIxa40avvEI/AAAAAAAAArU/BNqdEwAU_Qc/s200/20121019_105403.jpg" width="150" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-U9fmnVfe9bA/UIxauo_HrPI/AAAAAAAAArI/7N4FisGpktc/s1600/20121019_105356.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-U9fmnVfe9bA/UIxauo_HrPI/AAAAAAAAArI/7N4FisGpktc/s200/20121019_105356.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WevPW8hHqcs/UIxalfRN-QI/AAAAAAAAArA/Tvn6anamh0g/s1600/20121019_105341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-WevPW8hHqcs/UIxalfRN-QI/AAAAAAAAArA/Tvn6anamh0g/s200/20121019_105341.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Was soll ich sagen...: <br />Lecker, lecker, lecker! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zum Veganz selber: Toller Laden, toller Inhaber, nettes Personal und super Sortiment. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich kanns nur immer wiederholen: Ich will ein Veganz in München ;-) </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vom Veganz gings weiter - das Kopps anschauen und weiterfuttern: </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-J88EpSPkLT0/UIxbCrHRe8I/AAAAAAAAArc/NO_iq5gwf4o/s1600/20121019_134225.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-J88EpSPkLT0/UIxbCrHRe8I/AAAAAAAAArc/NO_iq5gwf4o/s320/20121019_134225.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fo0VFynh8nM/UIxbLdMMHOI/AAAAAAAAArk/cYadBQ1X7q8/s1600/20121019_134231.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-fo0VFynh8nM/UIxbLdMMHOI/AAAAAAAAArk/cYadBQ1X7q8/s320/20121019_134231.jpg" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Currywurst mit Pommes für meinen Freund, Serviettenknödel für mich...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mein Highlight war jedoch das Sfizy Veg! </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0UcQb_Hh_hA/UIxbsUJDRwI/AAAAAAAAAsA/bCr_xPwIJ54/s1600/20121020_122856.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-0UcQb_Hh_hA/UIxbsUJDRwI/AAAAAAAAAsA/bCr_xPwIJ54/s200/20121020_122856.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Qp8s2rlCtl0/UIxbjMdjvKI/AAAAAAAAAr0/u0dSxcxeOEo/s1600/20121019_213706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-f_0AmHtQMLc/UIxcMW1-s4I/AAAAAAAAAsY/Vvrn05CnuMc/s1600/20121020_124242.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-f_0AmHtQMLc/UIxcMW1-s4I/AAAAAAAAAsY/Vvrn05CnuMc/s200/20121020_124242.jpg" width="150" /></a><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-Qp8s2rlCtl0/UIxbjMdjvKI/AAAAAAAAAr0/u0dSxcxeOEo/s200/20121019_213706.jpg" width="150" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o5IRXlnOSCk/UIxcanMeAoI/AAAAAAAAAsg/yI-beCFp5A4/s1600/20121020_124248.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-o5IRXlnOSCk/UIxcanMeAoI/AAAAAAAAAsg/yI-beCFp5A4/s200/20121020_124248.jpg" width="150" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ivrvwAXyrRA/UIxbaCuG4gI/AAAAAAAAArs/H7zD40iv1-g/s1600/20121019_205600.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-ivrvwAXyrRA/UIxbaCuG4gI/AAAAAAAAArs/H7zD40iv1-g/s200/20121019_205600.jpg" width="150" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b6jWNbEmINA/UIxb_xi8N0I/AAAAAAAAAsQ/IJKLNpZGqHw/s1600/20121020_123038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-b6jWNbEmINA/UIxb_xi8N0I/AAAAAAAAAsQ/IJKLNpZGqHw/s200/20121020_123038.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Das waren ungelogen die besten Pizzen, die ich jemals gegessen habe. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wir waren einmal Freitagabend dort, da war alles bombenvoll aber die Atmosphäre ist toll. Samstag Mittag wars dann völlig entspannt, auch das hatte seinen Charme. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lecker, Lecker, Lecker!!!!!!! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Auch im Cafe Vux waren wir: </span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6KdrWSS1CSc/UIxcsMBTCAI/AAAAAAAAAs0/M0wszZDBmak/s1600/20121020_135746.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-6KdrWSS1CSc/UIxcsMBTCAI/AAAAAAAAAs0/M0wszZDBmak/s320/20121020_135746.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-foO9Y6hJ0mU/UIxc1m0whJI/AAAAAAAAAs8/ZBauwCmpi4c/s1600/20121020_135806.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-foO9Y6hJ0mU/UIxc1m0whJI/AAAAAAAAAs8/ZBauwCmpi4c/s320/20121020_135806.jpg" width="240" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vNfcP10Bgmc/UIxc_QaghxI/AAAAAAAAAtE/RQQuugnm6q0/s1600/20121020_140756.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-vNfcP10Bgmc/UIxc_QaghxI/AAAAAAAAAtE/RQQuugnm6q0/s320/20121020_140756.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mVeK_TOuAxk/UIxcjexT1-I/AAAAAAAAAss/xbcZTbhR-uI/s1600/20121020_135739.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mVeK_TOuAxk/UIxcjexT1-I/AAAAAAAAAss/xbcZTbhR-uI/s320/20121020_135739.jpg" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3KbE9g6kpvY/UIxdQkT4jDI/AAAAAAAAAtU/Q9c-DkLCfAE/s1600/20121020_191918.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-3KbE9g6kpvY/UIxdQkT4jDI/AAAAAAAAAtU/Q9c-DkLCfAE/s200/20121020_191918.jpg" width="150" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UysWbuK0uvU/UIxdcX9CuYI/AAAAAAAAAtg/ZTGILp82gpg/s1600/20121020_193142.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-UysWbuK0uvU/UIxdcX9CuYI/AAAAAAAAAtg/ZTGILp82gpg/s200/20121020_193142.jpg" width="150" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yGFuzI8WOiA/UIxdHxHdIXI/AAAAAAAAAtM/mxHMD8-VQGg/s1600/20121020_191622.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Am Samstagabend waren wir dann im Kopps essen - und überrascht wie "nobel" das doch aufgezogen ist - Respekt! (Beim Mittagessen saßen wir draußen, da haben wir das noch gar nicht bemerkt </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Den Abschluss unserer Futtertour war das Brunchen im Veganz </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HLPeAWKNsYo/UIxdnc96r5I/AAAAAAAAAto/HlBJkZi9Nts/s1600/20121021_100532.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-HLPeAWKNsYo/UIxdnc96r5I/AAAAAAAAAto/HlBJkZi9Nts/s200/20121021_100532.jpg" width="150" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wPuDOWixy1s/UIxd-QzDcVI/AAAAAAAAAt4/7zzmQWMKDLY/s1600/20121021_101802.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-wPuDOWixy1s/UIxd-QzDcVI/AAAAAAAAAt4/7zzmQWMKDLY/s200/20121021_101802.jpg" width="150" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-92eQFQiyd9c/UIxdxaY7AxI/AAAAAAAAAtw/5--5xMcgmJk/s1600/20121021_100537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-92eQFQiyd9c/UIxdxaY7AxI/AAAAAAAAAtw/5--5xMcgmJk/s200/20121021_100537.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QHwrPoTXsXM/UIxeVdVlmKI/AAAAAAAAAuM/zHyjCTW4QLY/s1600/20121021_103746.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-QHwrPoTXsXM/UIxeVdVlmKI/AAAAAAAAAuM/zHyjCTW4QLY/s200/20121021_103746.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PasvGUD4Ovg/UIxeLAG8D_I/AAAAAAAAAuA/ZxtKiUyW-_8/s1600/20121021_103730.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-PasvGUD4Ovg/UIxeLAG8D_I/AAAAAAAAAuA/ZxtKiUyW-_8/s200/20121021_103730.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wHhC7uxeuyY/UIxec7hhk7I/AAAAAAAAAuU/wo_BviVGCeU/s1600/20121021_112440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-wHhC7uxeuyY/UIxec7hhk7I/AAAAAAAAAuU/wo_BviVGCeU/s200/20121021_112440.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Extrem viel, leckeres Essen *himmlisch* </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich hatte bis zum späten Abend überhaupt keinen Hunger mehr. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fazit:<br />Würde ich in Berlin wohnen, würde ich wahrscheinlich irgendwann durch die Straßen kugeln ;-) </span> <br />
<br />
<br />
<br />Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6266940113278772773.post-73290150908340831642012-10-14T22:02:00.000+02:002012-10-14T22:02:17.359+02:00Herbst ist toll <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich hab meinen Sonntagnachmittag mit einer schönen Wald- und Wiesenwanderung verbracht und mir dabei mein Abendessen gesucht :-) </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eaEm5vPAJcA/UHsZM6tDcGI/AAAAAAAAAp8/nmRyOoCPndo/s1600/IMG_3034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-eaEm5vPAJcA/UHsZM6tDcGI/AAAAAAAAAp8/nmRyOoCPndo/s320/IMG_3034.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ist der nicht zauberhaft?<br />Keine Sorge, der ist nicht im Abendessen gelandet ! </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Leider war ich nicht die einzige mit der Idee, deshalb war meine Ausbeute sehr gering, aber immerhin weiß ich nun, dass und wo hier Pilze wachsen. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">War sehr schön, ich habe direkt vergessen, wie gerne ich doch im Wald bin, wie herrlich es da riecht und musste auch direkt an meine Oma denken - Schwammerl suchen war ich bisher nur zusammen mit Oma - soll ja auch gute Erinnerungen geben nich? </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bOfKJxyYIAk/UHsZYQDGJ1I/AAAAAAAAAqM/ToShXmoaJ3c/s1600/PA140047.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-bOfKJxyYIAk/UHsZYQDGJ1I/AAAAAAAAAqM/ToShXmoaJ3c/s320/PA140047.JPG" width="320" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tHgKqaso6lY/UHsZS8YR2ZI/AAAAAAAAAqE/Q5PHmD3zuxg/s1600/IMG_3035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-tHgKqaso6lY/UHsZS8YR2ZI/AAAAAAAAAqE/Q5PHmD3zuxg/s320/IMG_3035.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aus meiner Beute wurden dann Vollkornspaghetti aglio e olio mit gedünsteten Waldpilzen. <br />Lecker! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span>Lenihttp://www.blogger.com/profile/04652557976964514446noreply@blogger.com0